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最近の風呂上がりの一杯

暑かったり寒かったり、体が追いつかないですね。
何だか体がダルくて、食欲のない毎日です。

去年の夏は、夏バテ知らずだったのになぁと思って、ハッと気がつきました。
そう言えば、今年は酵素シロップを仕込んでいなかったのです。

酵素シロップの作り方は簡単です。
好きな果物などと、同じ量の白砂糖(きび砂糖でも可)を保存便に入れて、1日1度混ぜるだけ。


手にある常在菌で、発行します。
温かいと1週間くらいで泡がぷかぷかとついて発酵完了です。

あとは、それをガーゼなどしいたザルでこして、冷蔵庫で保管。
炭酸水などと割って、すっきり飲めます。

知らず知らず体を冷やしがちな夏場こそ、フルーツにプラス生姜を加えて酵素シロップを作ると、効果大です。

これを飲んで、疲れを吹き飛ばします。

user in nocategory on 8月 20 2014 » Comments are closed.